ホットケーキミックスで作るお菓子のレシピ

ふんわり柔らかなシフォンケーキもホットケーキミックスで作れます。

ケーキのスポンジを作る要領ですね。

小麦粉の代わりにホットケーキミックスを使うので美味しく出来ないハズはありません（笑



材料　１７センチ枠の分量

・ホットケーキミックス　　　・・・１００グラム

・溶かしバター　　　　　　　・・・５０グラム

・卵黄　　　　　　　　　　　・・・2個分

・卵白　　　　　　　　　　　・・・2個分

・砂糖　　　　　　　　　　　・・・５０g

・牛乳　　　　　　　　　　　・・・80cc


ボウルに卵黄と牛乳をしっかりと混ぜ合わせます。

ホットケーキミックスと溶かしバターを入れて混ぜ合わせます

別のボウルで卵白を角が立つまで泡立てて砂糖を加えます。

二つを混ぜ合わせます。メレンゲの気泡をつぶさないようにざっくりと合わせて下さい。

１７０度のオーブンで３０分焼いて出来上がり。

シフォンケーキは、食べる直前まで型からはずさない方が小さくならないでいいです。

お友達が来たときのちょっとオシャレなおもてなしにいかがです？

ホットケーキミックスで作ったお菓子だとはとは思わないですよ☆

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