ホットケーキミックスで作るお菓子のレシピ

ホットケーキミックスを使って本当にスコーンなんて簡単に出きるの？

出来るんです♪

材料
・ホットケーキミックス　　　　・・・200g
・薄力粉　　　　　　　　　　　・・・50g
・ベーキングパウダー　　　　　・・・小さじ１
・たまご　　　　　　　　　　　・・・1個
・牛乳　　　　　　　　　　　　・・・50〜70cc
・バター　　　　　　　　　　　・・・50g


ホットケーキミックス・薄力粉・ベーキングパウダーをボールに入れて混ぜ合わせる。

さらにバターを小さく刻んでつぶしながらさらさらになるまで混ぜ合わせる。

たまごと室温に戻した牛乳をだまが無くなるまで混ぜ合わせます。

この時に牛乳は電子レンジで少しだけ温めておきましょう。

出来上がった生地をラップでくるんで一時間程度やすませる。（ここは省略可能です）

台に打ち粉をして生地を３センチ程度にのばし、コップなどで型抜きします。

シートを敷いた天板に並べて１９０度のオーブンで２０分焼くと出来上がり。

朝食にもいいけど、やっぱりティータイムに温かいスコーンって洒落ています。

メイプルシロップやジャム・クリームなんかと食べたいですね。

ホットケーキミックスでこんな物まで出来るなんて、ホントに楽しいですね。

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