ホットケーキミックスで作るお菓子のレシピ

ホットケーキミックスでドーナツの作り方は、説明書でも紹介されています。

普通じゃつまらないので「伊藤家の食卓」で紹介された豆腐を使った簡単レシピを紹介します

実際作ってみましたが、ホットケーキミックスを使ったのに手作り感覚あふれる美味しいドーナツに仕上がりました。

まだ作ったことのない人は楽しみながら作って下さい。

メチャクチャ簡単なドーナツの作り方です☆

材料（10個分）
・ホットケーキミックス..200g
・絹ごし豆腐............120g


１．絹ごし豆腐は水切りをせずに、泡だて器などで潰します。

２．ホットケーキミックスを加え、指でグチャグチャ混ぜる。
　　生地がポロポロになってきたら、手の平でまとめてみる。

３．うまくまとまらないとき時は、ホットケーキミックスを追加して
　　まとまるように調整します。

４．まな板などに粉をひき、生地を厚さ1cmぐらいに
　　なるまで棒などで伸ばす。

５．ドーナツ型に抜き、160℃の油で表面がキツネ色に
　　なるまで揚げて完成。


完成したドーナツを試食してみると少し甘みが足りないみたいです。

ホットケーキミックスの生地を練るときに砂糖を、大さじ１〜２杯足すといいでしょうね。

ホットケーキミックスを使ったドーナツの上にグラニュー糖か、パウダーシュガーをふりかけるのもいいでしょう。

油で揚げたドーナツですが、豆腐を入れることでちょっとヘルシーになり、作り方もかんたんです。

まだまだホットケーキミックスの楽しい使い方・・・研究してみますね♪

他のレシピもこのサイトにあります。必要な人はどうぞ♪


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